Numéro de référence
ISO 3728:1977
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ISO 3728:1977
Crème glacée et glace au lait — Détermination de la teneur en matière sèche totale (Méthode de référence)
Edition 1
1977-01
Annulée
Annulée (Edition 1, 1977)

Résumé

Specifies a method, the principle of which consists in drying, at 102 degrees centigrade, a known quality of the sample, diluted with water and mixed with sand, to constant mass, then followed by weighing to determine the mass of the residue. Special notes on sampling are given in the annex which, however, is valid only until the publication of ISO 707.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1977-01
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.40 
  • RSS mises à jour

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