État actuel : Publiée (Sera révisée)

Le dernier examen de cette norme date de 2021. Cette édition reste donc d’actualité.
Cette norme sera remplacée parISO/CD 18862
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PDF
Papier
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Résumé

Le présent document spécifie des méthodes de dosage de l'acrylamide dans le café et les dérivés du café par extraction à l'eau, purification par extraction en phase solide et dosage par CLHP-SM/SM et CG-SM. Il a été validé au cours d'une étude de validation de la méthode réalisée sur du café torréfié, du café soluble, des substituts de café et des dérivés du café dans des plages de concentration allant de 53 μg/kg à 612,1 μg/kg.

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Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2016-07
    Stade
    : Norme internationale à réviser [90.92]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 19
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 15
    ICS :
    67.140.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être

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