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Résumé

Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la teneur, sous forme de fraction massique en pourcentage, en 2-glycéryl monopalmitate des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive liquides à température ambiante (20 °C).

NOTE      Le présent document est fondé sur la COI/T.20/Doc. 23/Rév. 1:2017[7].

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2022-08
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 15
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS mises à jour
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