Norme internationale
ISO/TS 19657:2017
Définitions et critères techniques permettant de considérer un ingrédient alimentaire comme naturel
Numéro de référence
ISO/TS 19657:2017
Edition 1
2017-12
Norme internationale
Prévisualiser
ISO/TS 19657:2017
65717
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2017)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO/TS 19657:2017

ISO/TS 19657:2017
65717
Langue
Format
CHF 42
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

ISO/TS 19657:2017 specifies definitions and technical criteria (acceptable sources, materials and processes) to be fulfilled for food ingredients to be considered as natural.

ISO/TS 19657:2017 is applicable to food ingredients.

ISO/TS 19657:2017 is applicable in business-to-business communication (B2B) only. It does not apply to product communication to consumers (i.e. voluntary and mandatory labelling).

ISO/TS 19657:2017 does not apply to human safety, environmental safety, socio-economic considerations (e.g. fair trade) and the characteristics of packaging materials.

ISO/TS 19657:2017 does not apply to the following:

- flavourings[1]; however, it is possible to assess the non-flavouring components of flavourings according to the technical criteria defined in this document;

- natural mineral waters[2];

- bottled drinking waters[3].

There are no requirements for genetic engineering nor for agricultural practices such as organic production in this document. However, these can be subject to regulations and/or other requirements.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2017-12
    : Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
  •  : 1
  • ISO/TC 34
    67.040 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)