ISO 34101-1:2019

Publiée (Edition 1, 2019)

Cette norme comprend 1 amendement.

ISO 34101-1:2019

CHF 173

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Résumé

Le présent document spécifie les exigences de niveau élevé relatives aux systèmes de management pour la production durable de fèves de cacao, y compris les processus post-récolte, le cas échéant, et la traçabilité de fèves de cacao produites de manière durable au sein de l'organisme produisant des fèves de cacao.

NOTE 1 Les processus post-récolte comprennent l'ouverture des cabosses, la fermentation, le séchage, le tri, le conditionnement, le transport et le stockage des fèves de cacao.

Seuls les organismes satisfaisant à la fois aux exigences relatives aux systèmes de management de la durabilité du cacao du présent document ou de l'ISO 34101‑4:2019, Annexe A ou B, et aux exigences de performance de l'ISO 34101‑2 peuvent déclarer que les fèves de cacao sont produites de manière durable.

NOTE 2 L'ISO 34101‑4 spécifie les exigences pour les systèmes de management de la durabilité du cacao aux niveaux seuil et moyen.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 2019-05

Stade
: Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
Edition
: 1

Nombre de pages
: 40
Comité technique :
ISO/TC 34/SC 18

ICS :
03.100.70 67.140.30
RSS mises à jour

Amendements

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