Numéro de référence
ISO 5546:2010
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Norme internationale
ISO 5546:2010
Caséines et caséinates — Détermination du pH (Méthode de référence)
Edition 2
2010-06
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Publiée (Edition 2, 2010)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5546:2010

Langue
Format
CHF 42
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Résumé

L'ISO 5546|FIL 115:2010 spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2010-06
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 5
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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