Numéro de référence
ISO 12873:2010
ISO 12873:2010
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Norme internationale
ISO 12873:2010
Huiles d'olive et huiles de grignons d'olive — Détermination de la teneur en cires par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire
Edition 1
2010-05
2010-05
ISO 12873:2010
52083
Publiée
(Edition 1, 2010)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
L'ISO 12873:2010 spécifie la détermination de la teneur en cires, sous forme de fraction massique exprimée en milligrammes par kilogramme, des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive. Les différentes cires sont séparées en fonction du nombre d'atomes de carbone. La méthode est recommandée pour différencier l'huile d'olive obtenue par pressage ou centrifugation de celle obtenue par extraction (huile de grignons d'olive).
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2010-05Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 10
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 11ICS :67.200.10
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