ISO 7543-1:1994
p
ISO 7543-1:1994
14327

État actuel : Publiée (En cours d'examen)

Le dernier examen de cette norme date de 2021. Cette édition reste donc d’actualité.
fr
Format Langue
std 1 42 PDF
std 2 42 Papier
  • CHF42
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

La présente partie de l'ISO 7543 prescrit une méthode permettant de déterminer, par spectrométrie, la teneur en capsaïcinoïdes totaux des piments entiers ou en poudre (généralement Capsicum frutescens L.) et de leurs extraits (oléorésines). La présente méthode d'analyse nécessite une décoloration par le noir de carbone. Dans certains cas, cette décoloration n'est pas réalisable dans les conditions expérimentales décrites. Il faut alors utiliser la méthode de détermination des capsaïcinoldes par chromatographie liquide à haute performance décrite dans l'ISO 7543-21).

Prévisualiser 

Prévisualiser cette norme sur notre Plateforme de consultation en ligne (OBP)

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1994-12
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 4
  • ISO/TC 34/SC 7
    67.220.10 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)