Informations

  • Secrétariat: SAC (Chine)
    Manager du comité:
    Mr Zhenyu Liu
  • Président(e) (jusqu'à fin 2025):
    Dr Guanghong ZHOU
  • Responsable de programmes techniques ISO [TPM]:
    Ms Sally Swingewood
    Responsable éditorial ISO [EM]:
    Ms Nicola Perou
  • Date de création: 1980

Domaine des travaux

Normalisation dans le domaine des viandes, des volailles, des œufs et des poissons, et leurs produits dérivés, portant en particulier sur la terminologie, l'échantillonnage, les méthodes d'essai et d'analyse, les spécifications de produits et les exigences relatives à l'emballage, au stockage et au transport

Liens utiles

Objectifs de développement durable

Ce comité contribue avec 20 normes auxObjectifs de développement durable suivants :

3
Bonne santé et bien-être
9
Industrie, innovation et infrastructure
12
Consommation et production responsables
25

Normes ISO publiées *

16

Projets de normes ISO *

25
Membres participants
45
Membres observateurs

* ce nombre inclut les mises à jour

Référence Titre Type
ISO/TC 34/SC 6/WG 19   Nomenclature et vocabulaire Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 20   Modes opératoire d’abattage Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 21   "Dry-cured ham" Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 23   Détermination des additifs Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 24   Détermination des polluants Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 26   Détermination de la composition essentielle et facteurs de qualité Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 27   Produits aquatiques enrobés surgelés Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 28   Détermination des résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires Groupe de travail
Comités en liaison vers le ISO/TC 34/SC 6

Les Comités ci-dessous peuvent accéder aux documents du ISO/TC 34/SC 6:

Référence Titre ISO/CEI
ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie ISO
ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale ISO
ISO/TC 34/SC 16 Méthodes horizontales pour l'analyse de biomarqueurs moléculaires ISO

 

Comités en liaison depuis le ISO/TC 34/SC 6

ISO/TC 34/SC 6 peut accéder aux documents des Comités ci-dessous :

Référence Titre ISO/CEI
ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie ISO
ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale ISO
ISO/TC 34/SC 16 Méthodes horizontales pour l'analyse de biomarqueurs moléculaires ISO
ISO/TC 120/SC 1 Peaux brutes, y compris les peaux piclées ISO

 

Organisations en liaison (Catégories A et B)
Sigle Titre Catégorie
AOAC INTERNATIONAL AOAC INTERNATIONAL, Association of Analytical Communities A
CAC Commission du Codex Alimentarius A
FAO Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture A
IUMS Union internationale des sociétés de microbiologie A
IUPAC Union internationale de chimie pure et appliquée A
SSAFE SSAFE A
WOAH Organisation mondiale de la santé animale A
CIIA Commission internationale des industries agricoles et alimentaires B
EC - European Commission Commission européenne B
IIF Institut international du froid B
OECD Organisation de coopération et de développement économiques, OCDE B
UNECE Commission économique des Nations Unies pour l'Europe B
WHO Organisation mondiale de la santé B

Date Mois Lieu TC/SC Note
8-11 Avril 2025 Paris (France) ISO/TC 34/SC 6 **

* Information définitive mais réunion pas encore convoquée
** Provisoire

ISO/TC 34/SC 6 - Secrétariat

SAC (Chine)

Standardization Administration of China
No. 9 Madian Donglu, Haidian District
Beijing 100088
Chine

Tel: +8610 8226 2644
Fax: +8610 8226 0660
Web:

  2. Participer
  3. Qui élabore les normes
  4. Comités techniques
  5. ISO/TC 34
  6. SC 6