ISO/AWI 24105
Meat and meat products — Determination of hydroxyproline content — High performance liquid chromatography method
Reference number
ISO/AWI 24105
Edición 1
© ISO 2024
Working draft
En desarrollo
Un grupo de trabajo ha preparado un borrador.

Resumen

This document specifies a determination method using high performance liquid chromatography (HPLC) for hydroxyproline content of meat and meat products. This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Nuevo proyecto registrado en el programa de trabajo TC/SC [20.00]
  • Edición
     : 1
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 6
  • RSS actualizaciones

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